匠の心

ご挨拶

蒲生庵 草薙は、大阪城の東に位置する話題の街、
蒲生四丁目の閑静な住宅街に佇む本格日本料理店です。
歴史ある旧家の屋敷をそのままに
都会の喧騒を忘れさせる静けさと
趣のある空間が広がっています。
ゆったりとした個室でいただく和のお料理は
季節の旬の素材を活かした懐石コースが中心で
格式ある日本料理の真髄を存分に楽しんでいただけます。
四季折々のお料理に合わせ厳選した
日本各地の隠れた銘酒もご用意いたしております。
皆様お誘い合わせのうえ
ご来店を心よりお待ち申し上げております。

店主 草薙 匠

「旬の素材」
日本には季節の移ろいと共に、旬を迎える豊富な食材があります。海の幸、山の幸、料理は素材選びから始まります。厳選された素材の持ち味を丁寧に引き出す、伝統的で奥ゆかしい、日本料理の心を伝えます。

「おもてなし」
蒲生庵 草薙は、閑静な住宅街にひっそりと佇む純和風 づくりの一軒家です。都会でありながら、静かでゆったりとした時間が流れています。お客様は、全て「完全個室」にてご予約いただけます。安全•安心な、穏やかな環境でお客様をお迎えしています。

「がもよん」
ここ城東区蒲生四丁目は通称「がもよん」と呼ばれ、大阪城の東に広がる今話題の地域です。古い建物を活かしたお洒落なお店が、あちらこちらに立ち並び、下 町風情と相まって、新たな街が誕生しています。近くには神社や大阪冬の陣跡の史跡もあり、歴史と現代が入り交じった独特の雰囲気もお楽しみ下さい。

旬を味わう

お料理

季節のお野菜、旬をむかえるお魚。
下ごしらえから盛りつけまで
お料理で日本の四季を愉しんでいただける
感動の逸品をお届けしています。

日本の四季に舌鼓

「春夏秋冬」日本の四季を彩る、海の幸、山の幸。その時々に旬を迎える豊富な食材をふんだんに使った、贅を尽くした和の懐石。趣ある雰囲気のなか、日本料理が持つ魅力を存分に愉しんでいただける、まさに至福の時間です。

お品書き

和の宴

銘酒

和食を引き立てる日本酒。
四季折々、お料理のために取り寄せた
日本各地の隠れた銘酒の数々。
是非、お料理と一緒にお愉しみ下さい。

お料理を引き立てる厳選銘酒

その時々のお料理に合わせて、日本各地から取り寄せた、隠れた銘酒をご用意しております。お料理の邪魔をせず、より味わい深いものにする。料理長がお薦めする 「和の宴」、是非お愉しみ下さい。

贅沢な空間

個室

蒲生庵 草薙では、全てのお客様を
完全個室で受け賜っております。
他のお客様との接触を避け
安心で安全な穏やかな空間で
本格日本料理をお愉しみいただけます。

完全個室制の安心感

2名様からご利用いただける4人掛けテーブルの個室から、18名様までの掘り炬燵のお部屋まで、幅広くご用意いたしております。人数にあわせて、ご予約を受け賜っております。