「旬の素材」
日本には季節の移ろいと共に、旬を迎え る豊富な食材があります。海の幸、山の 幸、料理は素材選びから始まります。厳 選された素材の持ち味を丁寧に引き出 す、伝統的で奥ゆかしい、日本料理の心 を伝えます。

「おもてなし」
蒲生庵 草薙は、閑静な住宅街にひっそりと佇む純和風 づくりの一軒家です。都会でありながら、静かでゆった りとした時間が流れています。お客様は、全て「完全個 室」にてご予約頂けます。安全•安心な、穏やかな環境 でお客様をお迎えしています。

「がもよん」
ここ城東区蒲生四丁目は通称「がもよん」と呼ば れ、大阪城の東に広がる今話題の地域です。古い建物を 活かしたお洒落なお店が、あちらこちらに立ち並び、下 町風情と相まって、新たな街が誕生しています。近くに は神社や大阪冬の陣跡の史跡もあり、歴史と現代が入り 交じった独特の雰囲気もお楽しみ下さい。